Day24 やっと食べたぜ屋台グルメ

お待たせしました。今日は力入ってます。

なんてったって屋台飯の紹介ですもん！

きょうの屋台飯はTamaleです。

プ〜〜〜ン・・・

先日行った週末限定市場、屋台飯コーナーで懐かしい香りがしたんです。

ウガンダで嗅いだバナナが蒸されたにおい。

どこだろう？どこだろう？と探したら、おばちゃんがおっきな鍋をいじっていました。

鍋の中は、バナナの葉っぱがいっぱい。

おばちゃんがめくってくれて、中を見たら、バナナの葉で長方形につつまれて、紐でしばってある、特大な「ちまき」みたいなものがいっぱい入ってました。
２種類あって、豚か鶏か選べたんですが、夫が「ホンジュラスは鶏がおいしいんだよ〜」と言っていたのを思い出し、
「鶏でお願いします。」

お持ち帰りして、お昼ご飯となりました。

どうでもいいんだけど、よおーく見ると、

バナナの葉のさらに上から透明フィルムで包んでありました。

一個ずつちゃんと包むなんて、丁寧だ。

開けてみましょー！

この時点で油だか水だかで手もテーブルもべちゃべちゃです。

うわっ　マトケじゃん！

（ウガンダの主食、緑のバナナ蒸したもの）

と思いましたが、No No No 違いました。

さすが中南米、トウモロコシの粉をラードで練ったものなんです。

一口食べてみたら、、

おいし〜！！(≧∀≦)

トウモロコシ粉とラードの素晴らしいハーモニーが口に広がりまして、

ハイジがスイスの野山を散歩している感じでした。わかる？

パサパサかと思ったら、ラードでしっとりしてまして、

油って罪なやつ。美味しく感じてしまうんですね。

これは、「かなっぺ途上国で増量の法則」に当てはまる品です。

結構美味しいじゃないか→もうちょっと食べてみよう→また食べよう→デブまっしぐら

中に選んだ鶏肉が入っておりました、が、

この鶏はかけらみたいなので、食べた感が低かった、、、残念。

中南米も期待を裏切らず、屋台グルメ＝すばらしき油の世界。

体重増加は気をつけなければなりませんが、

やめられないとまらない、愛とロマンと油の屋台B級グルメの旅は始まったばかり。

ご期待ください。

このあとルームランナーのお世話になったことは言うまでもありません。

🎶走れ〜走れ〜コータロ〜〜